چکیده ندارد.

در این مطالعه تاثیر فیلم پروتئین میوفیبریلار همراه با اسانس آویشن شیرازی در سه غلظت 5/0، 1 و 5/1 درصد بر روی ماندگاری فیله ماهی شوریده در یک دوره 15 روزه و در دمای یخچال مورد بررسی قرار گرفت. جهت تهیه فیلم میوفیبریلار قطعات ماهی با 5 برابر NaCl 05/0 مولار سرد (4-2 درجه سانتی‌گراد) شستشو و سانتریفیوژ شدند. بر اساس آنالیز اسانس آویشن شیرازی ترکیبات غالب موجود شامل کاروکرول (82/46 درصد)، تیمول (34...

چکیده ندارد.

شوریده شاعری است نابینا که در سن هفت سالگی از نعمت بینایی محروم شده وولادت او به سال 1274 ه.ق واقع شد وی در دربار شاهان قاجار به مدح آنان می پرداخت و از طرف ناصرالدین شاه به لقب فصیح الملک ملقب گردید آثار شوریده عبارت است از کلیات دیوان او که شامل قصیده،غزل، مثنوی،و... است دودیگر نامه ی روشندلان که شرح حال شعرای نابینااست سه دیگر کشف المواد که در ماده تاریخ سازی نگاشته شده است وچهارم آیینه ی حق...

حاج محمدتقی شوریده (فصیح الملک) از شاعران نامدار معاصر شیراز است که در بین پیروان سعدی درحوزه ی غزل سرایی، گوی سبقت را از دیگران ربوده است. ازشوریده دیوان شعری به جا مانده که در مجموع حدود 14000 بیت می شود و شامل غزلیات، قصاید و تعدادی مثنوی است. این دیوان هنوز به طور کامل به زینت چاپ آراسته نشده است. غزلیات او که بطور مجزا چاپ گردیده است شامل 154 غزل با مجموع 1554 بیت است که پایان نامه ی حاضر ...

بررسی صور خیال در شعر شاعران نابینا، به عنوان گویندگانی که از دیدن زیبایی های بصری محروم بوده اند، از موضوعاتی است که تا کنون مورد نقد و تحلیل قرار نگرفته است. در این بررسی صور خیال شاعرانی که نابینای مادرزاد بوده و یا در اوایل عمر نابینا شده اند مورد بررسی قرار گرفت تا سهم عناصر دیداری در شکل گیری صور خیال مشخص شود. همچنین در کنار معرفی این شاعران مهجور با دنیای اشعار آنها هم ارتباط برقرار شود...

غبارهمدانی وشوریده شیرازی هردو از شاعران دوره بازگشت می باشند که قالب اشعار هردو غزل می باشد. هرشعری دارای عناصر سازنده ای است که مهمترین آنهاعبارتنداز :زبان ،تصویرومعنا. وبدون این سه عنصر شعری خلق نخواهد شد بنابراین در این پژوهش به شیوه تحلیل محتوایی به بررسی این سه عنصردر اشعار غبارهمدانی وشوریده شیرازی پرداخته می شودو چگونگی کاربرد هرکدام از این عناصر ومیزان توانایی کاربرد هردو شاعر مورد برر...

آرایه‌های بلاغی موجب جذابیت اثر ادبی می‌شود و موسیقی دل‌نشینی به کلام می‌بخشد. حس‌آمیزی که از جمله این آرایه‌هاست، به تلفیق دو یا چند حس اطلاق می‌شود؛ به‌گونه‌ای که با ایجاد موسیقی معنوی به تأثیر سخن می‌افزاید. این تعبیر را نخست در قرن نوزدهم شارل بودلر (1867-1821 م) مطرح کرد.وی حس‌آمیزی را در 9 ترکیب جای داد و برای هریک اصول خاصی مطرح کرد. پژوهش حاضر با تکیه ‌بر روش توصیفی- تحلیلیتلاش می‌کند ا...

این تحقیق به منظور بررسی روند تغییرات بازهای نیتروژنی فرار در ماهی شوریده (otolithes ruber) و ماهی کوپر (argyrops spinifer) نگهداری شده در یخ (4 درجه سانتیگراد) انجام شد. میزان تغییرات بازهای نیتروژنی فرار بعد از صید، در روز 2، 4، 6، 9، 11، 13، 16 و 18 روز بعد از نگهداری در یخ به روش کلدال اندازه گیری شد. نتایج این تحقیق نشان داد میانگین میزان بازهای نیتروژنی فرار برای ماهی شوریده 07/7±31/25 می...

در این مطالعه تولید مثل ماهی شوریده(otolithes ruber) مورد بررسی قرار گرفت . بیشترین جمعیت آن در خلیج فارس و دریای عمان در اعماق کمتر از 50 متر دیده می شود و این گونه از ماهیان تجاری ممتاز منطقه است. نمونه برداری  از شهریور 1386 تا آذرماه 1387 به طور ماهانه انجام گرفت. در طی 15 ماه بررسی ، جمعاً 540 عدد ماهی شوریده مورد مطالعه قرار گرفت. رابطه طول و وزن برای شوریده 1268/3 l 0064/0 = w برآورد گردی...